煎鱼不破皮，炒饭不糊底，原来秘密都在这口锅里！

平时在家做饭，你有没有过和我一样的困扰？买的明明是个不粘锅，用起来却是“总粘锅”......面对这样的锅，小果儿真心“累觉不爱”

煎个蛋，少放点油就蛋黄到处流，传说中的太阳蛋从来都没见过。

煎鱼，不破皮根本不可能，只要鱼皮别烂成抹布就算谢天谢地了。

炒米饭，明明一直在翻动，怎么还是粘出了一层锅巴？

做饭要是充满了挫败感，谁还爱下厨房啊？心好累......直到小果儿遇到了Joyclad乔克莱德麦饭石不粘锅，好像迎来了厨房的春天！

小果儿先入手了他家28cm的平底不粘锅，这才知道了啥是真正的不粘，真正的无油烟，用它做千层蛋糕的小薄饼，太轻松了~

越用越爱，于是小果儿又入手了Joyclad的麦饭石炒锅，拿到手果然不让人失望。

整个锅造型非常流畅漂亮，锅身也比较轻巧，重量只有2斤左右，小果儿这个女孩子单手操作完全不费力。

做饭的时候握住锅的木质手柄，弯曲的流线造型手感特别好，可以让手腕更加舒服，感觉还很省力呢。

麦饭石炒锅30cm的大尺寸，一家几口人用特别合适，炒大把青菜也不用小心翼翼怕翻出来，炖排骨、红烧肉，也统统装得下。

不粘、耐磨、无油烟

Joyclad的这款麦饭石炒锅，选用了德国进口的高端C3麦饭石，它富含各种矿物元素，不粘性能提升80%，做什么都非常顺畅。

它的不粘性能能好到什么程度呢？

炒米饭不粘锅，这都是小意思，用它煎鱼，不放油连鱼皮都不会破，用完厨房纸一抹就很干净了。

就说煎蛋这件事吧，小果儿平时煎鸡蛋一定要放油，油哪怕少一点儿都会粘锅，不知不觉，油脂的摄入量就多了很多。

但是用这个炒锅煎蛋，最多可以在无油环境下连续煎150个鸡蛋都不粘。

爱吃酸甜口的小伙伴都知道，炒糖色、勾芡收汁的时候锅底最容易焦糊、粘起锅来一大片一大片的。

但是用它来做用糖量比较高的菜完全没问题，比如京酱肉丝、照烧鸡翅，苹果拔丝、糖醋排骨等。

完全可以等它慢慢收汁，一点都不用担心酱汁粘锅烧糊，浓郁的汤汁咕嘟咕嘟收到粘稠，均匀裹满食物表面~香~

这鸡翅色泽金黄，每个都鲜嫩饱满，锅内竟然没有一点番茄及焦糖残留，还没出锅就口水直流啦！

除了不粘性良好，这个炒锅还非常耐磨。炒锅表面采用合成钻石作为基材，经过了14万次的耐磨试验！

果儿爸最爱的爆炒猪肝，用它可以做的非常鲜嫩爽滑。因为要淀粉勾芡，这类高淀粉的菜都是非常粘锅，30%都在锅上。这么鲜美的食材，浪费又难清洗，之前小果儿很少做。

有了这个炒锅，终于可以大快朵颐啦！

这款锅采用不锈钢复合锅底，导热更均匀、油烟非常少，再加上锅深足有9CM，完全可以当汤锅来用。

这样一来想吃番茄牛腩也随时可以做，2个番茄+1斤牛腩+Joyclad麦饭石炒锅=一大锅美味的番茄牛腩汤！

不管你是用明火、电磁炉还是电陶炉，Joyclad平底锅都能完美hold住，而且基本没有油烟，做完一顿饭，不用担心沾了满身的油烟味。

细节制胜，打造完美好锅

平时炒菜炖汤盖锅盖焖煮的时候，一揭开锅盖放到灶台上，水蒸气都立马变成小水滴，把整个台面弄得湿漉漉的，要是锅盖反过来放，又很容易烫到手。

这款炒锅的锅盖，就完美解决了这个烦恼。

这个加厚4MM的耐高温钢化玻璃盖还能站立，这个功能超赞的，既可但涨幅相比上月缩小0.14个百分点。以让灶台净净， 手柄形状非常符合人体工程学设计，握起来也很顺手。

还有一个小细节也非常贴心。平时小果儿炒完菜，提起锅往盘子里倒的时候，汤汁总是容易一大溜倾泻出去。

但是这个炒锅在锅侧边设计了导流口，倾倒的时候，不管是油、水、还是牛奶，都乖乖地汇聚成一小溜，再也不用小心翼翼担心汤汁撒出来啦！

轻轻松松，一冲就干净

话说“做饭容易洗锅难”，小果儿平时最不爱干的事就是洗锅了！尤其是做了粘锅的菜，洗个锅真的太费劲了！

不过Joyclad的这款麦饭石炒锅，超！好！洗！

锅身和锅柄采用的是无铆钉设计，整个锅面光滑干净，不会藏匿一点油污，也更加结实耐用。

为了它的清洗难易程度，小果儿又专门做了超级粘锅的拔丝地瓜，平时粘锅上的糖抠都抠不下，但这口锅完全能够轻松应对，温水一冲，在用清洁布一擦，就净净了。

老话说：“工欲善其事，必先利其器”有了这口锅，下厨再也不是难题啦！随随便便就是一桌好菜，厨艺小白也可以大显身手~

小贴士：平底锅不粘，麦饭石涂层是关键，所以请使用木铲或硅胶铲，也不要用硬质清洁物品进行清洗。这样才能让平底锅一直保持不粘性哦~

Joyclad 德国麦饭石不粘炒锅 30cm

日常价：199元

活动价：169元

活动价仅到3月27日

要是一个人独居，或者小两口在家做饭，可以选择这个28cm的平底煎锅，尺寸比炒锅小一些，也更加轻便不占地儿~

Joyclad 德国麦饭石不粘平底煎锅 28cm

日常价：109元

活动价：79元

活动价仅到3月27日

本文相关词条概念郭添财感谢乡亲支持关庙子弟解析：

煎鱼

煎鱼，营养丰富。这种做法即简单又能够保留鱼的原味，省时又省力。